パン大好きなんですぅ

　モーニングパフ

　ブリオッシュの上にラム酒風味の粉砂糖をかけました。

　生地は冷蔵庫で低温発酵させました。

　冷蔵庫から出したら、モリモリ大きくなっていました。

　あんなに冷たい所でも発酵するんだねぇ。イーストってすごいのねぇ。

　週末なんか晩に生地つくって朝食べるってのができますわ。